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『簡単にできるおいしいレシピ教えてください!』
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    簡単にできるおいしいレシピ教えてください!
    過去のお題に答えてみる・2012年11月15日分

     

    最近柿のことばかり書いてた気がするので、そういう季節限定的な食材以外のいつでも普通に入手できる食材を使っての簡単レシピで考えてみますが、、好きなのは玉ねぎをスライスして軽く水にさらしたものに鰹節と醤油をかけたもの。

    スライスしたり水にさらしたりって工程が多いと感じるかどうかは慣れでしょうけれど自分ではお手軽だと思っています。

     

    もっと簡単なものだったら、皮剥いた状態のにんにく買ってきてラップでくるんでレンジで、

    これもちょっと気に入っています^^

    他には握っただけのおにぎりの表面に薄くお味噌をコーティングしたものもかなり美味しい〜

     

    黄身を味噌床へ投入するだけの琥珀卵は最高だと思う。できるまで3、4日かかるけど。

    これを数時間まで短縮するなら味噌床でなくお醤油に漬けるベッコウ玉子もいいかな。

     

    ものすごくシャンク風味を求めるなら、茹でたマカロニにレトルトカレーをかけたもの。

    もう随分むかしですが何気に試したらちょっとハマってしまいました。

     

    ・・・・で、お店で売ってない食材を使った簡単レシピならw

    たんぽぽの葉を大量に使いますが塩と胡椒で炒めたもの。やみつきになります。

     

    この記事は とんとん が書きました。 | | 17:37 | comments(0) | - |
    『作業用BGMはありますか?』
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      作業用BGMはありますか?
      過去のお題に答えてみる・2012年11月14日分

       

      ありません。

      仕事(作業)が音関係だからそれは当然なのですが、それ以外の屋外での作業(野草採取とか写真撮影)の時も特にBGMを聞きながらというのは今までもなかったです。

       

      写真で心象を特に意識する必要がある写真撮ってる方だとイメージかためるために現場までの移動中に厳選した曲をループでかけていくというのはあるみたいですが、私がやっているのは心象を落としこんではダメな(メッセージ性を持たせてはダメな)ナビ用の写真だからそういうのは必要ないですし、野草採取中に音がほしいな〜って思った時はラジオに頼ります。

       

      ただ、家で行う作業のうち趣味で行ってるSecond Life内でのモノづくりやっている時はお気にいりの音楽聞きながらというのはありますしむしろ活用しています。

      インディーズしか聞かないけれど、「この空間作った時に聞いていた音楽…」として紐付けされてる強い感覚が残っていて、数年経ってもその曲を聞くだけで当時の雰囲気が鮮明に思い出せます。

      この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 17:20 | comments(0) | - |
      『服や靴を捨てるタイミングは?』
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        服や靴を捨てるタイミングは?
        過去のお題に答えてみる・2012年11月13日分

         

        あ…このお題見て気付きました。

        どちらかと言うと断捨離傾向が強くて身の回りけっこうすっきりさせてる方なのですが、服と靴って捨てたことがありません。。

        それについてあんまり考えたことなかったなあ・・・

         

        どちらも子供時代のが残ってるんですよねー そのままw

        もちろん既に自分で着れない・履けないものはしまいこんでてすぐ出せる状態ではありませんが意識的に残しているのは確かです。

         

        お題に書いてありますが、電化製品とかも捨ててない。

        古い製品で既にメーカーの修理受付も終了してるようなものも引き受けてくれるとこはありますし、ちょうど最近そういうとこ探し出してたばかり。

         

        あれ?断捨離じゃないのかな??って今一瞬思ったけど捨ててるものもやっぱり多いです。

        ただ服も靴も捨てないジャンルのモノというだけですね。

        この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 17:01 | comments(0) | - |
        『風邪の予防してますか?』
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          風邪の予防してますか?
          過去のお題に答えてみる・2012年11月12日分

           

          とりあえず冬は加湿器はいれてます。

          それだけですが風邪ひくことはありません。

          他に対策なんにもしていないのですが、なんとなく外での活動(運動量)と普段の食が効いているのかなという感じはしています。

          あ、ひとつ前の投稿で暖房の話題ありましたが部屋をやたらと暖めると寒暖差が大きくなってしまいますし…これ身体に良くない気がする。。

          できれば冬は寒いものとして身体を慣れさせるというのもいいのかもしれません。

           

          この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 21:08 | comments(0) | - |
          『どんな暖房器具つかってますか?』
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            どんな暖房器具つかってますか?
            過去のお題に答えてみる・2012年11月9日分

             

            うちは意識的に暖房を行うことはありません。

            冬は水槽の水温をキッチリ下げないと生体の季節感を狂わせてしまいますから暖房器具で家全体をむやみに暖めてしまうのはちょっと問題あって・・・

            とりあえず、料理の熱・家電製品の熱…その他もろもろで冬でも室温が10度以下になることは稀ですし、そのくらいなら着るもので毎年なんとかなってますね。

            但し手がかじかむと仕事に影響でてしまうので、そういう時は炭火を使っています。

            炭の輻射熱なら室温をあげる心配はほとんどないですからこれは便利だと思います。

            この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 21:00 | comments(0) | - |
            『あなたの好きなどうぶつは?』
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              あなたの好きなどうぶつは?
              過去のお題に答えてみる・2012年11月8日分

               

              無難なとこで「猫」。

              私は”猫たま”って呼んでいるのですが気まぐれで自由なところが好き。

              また家で飼いたいですが、1人暮らしだとふらっと自分都合だけで旅行できなくなるのでガマンしてます。

              今飼っているものは1ヶ月くらい放置しても問題ないので旅行や入院したとしても大丈夫ですが犬とか猫がいると途端に制限受けてしまいます。

              リンク:一つ前に投稿した関連記事

               

              この記事は とんとん が書きました。 | 動物・昆虫 | 20:49 | comments(0) | - |
              『好きな色は何色ですか?』
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                好きな色は何色ですか?
                過去のお題に答えてみる・2012年11月7日分

                 

                好きな色を問うお題も定番ですね。

                ついこのまえ答えたばかりですが、色と言えばこれから紅葉シーズンで風景に色の変化を楽しむことができますね。

                緑一色だったものが赤や黄色に…

                 

                この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 20:39 | comments(0) | - |
                『都市伝説教えて!』
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                  都市伝説教えて!
                  過去のお題に答えてみる・2012年11月6日分

                   

                  う〜ん… ちょっとわからないです。

                  誰が体験したか特定できない上に創作の可能性が高く、伝聞の途中で尾びれつけてまとめられたものも多そう。

                  それは情報劣化以前のものですから今まで聞いてたとしても無意識にスルーしてたんだと思うんです。

                   

                  時間を割いて評価する必要は全くなしなのですが、それを受け取った側がその後どう動くかでまた違う結果がもたらされると思います。

                  例えばその都市伝説を心の底から思い切り信じて自分もそれを見たい体験したいって強い目的意識を持って動いた場合…

                  おそらくですが念が強ければ本人の希望通りの結果が得られると思います。

                   

                  都市伝説がキッカケとなってある人間が真に化けさせてしまうみたいな。

                  そういう意味では拡散される都市伝説のいくつかは現実に起こっているでしょうね。

                  創作の上書き真実化。

                  や、その時点でその人にとっては都市伝説云々ではなくなってる筈

                   

                  ちょっと話が飛びますが、誰が体験・目撃したか特定できるものであれば(その時点で都市伝説ではないですが)たとえそれが科学的に説明がつかない荒唐無稽な内容だとしてもアリの確率が高いと思うんです。

                  それは超常現象的なものでも街角の普通の風景の中の話題でも何でもいいですが、ある現象が発生した現場で2人同じ場所にいて片方に見えて感覚的に違和感があって、もう片方には何も見えてない(感じもしない)ものも、それは本当にあったんだろうなあって思います。

                  ごく一部の実話スタートの都市伝説ってそういうのかもしれないですね。

                  この記事は とんとん が書きました。 | 雑多 | 20:58 | comments(0) | - |
                  『冬のコート・ジャケット、いつから着る?』
                  0

                    冬のコート・ジャケット、いつから着る?
                    過去のお題に答えてみる・2012年11月5日分

                     

                    外出時の移動は自転車でそれも距離走ることになるので最初は寒く感じても途中から暑くなったりと激しいです。

                    キホン、風をとおしにくい薄手のものをはおってるのですが最初から最後まで寒いなーって感じるようになったら防寒性のあるものに変えるタイミングかな。

                    自転車でない時はセーター・薄手のカーディガンやパーカーでけっこうひっぱってることも多いです。

                     

                    この記事は とんとん が書きました。 | 生活一般 | 20:15 | comments(0) | - |
                    『最近おいしかったものってなんですか?』
                    0

                      最近おいしかったものってなんですか?
                      過去のお題に答えてみる・2012年11月2日分

                       

                      先ずは柿サラダです。

                      適当な大きさにカットした実をマヨネーズで和えるだけのお手軽さですけれどこれがすごく美味しい✿

                      実はかたい方が合うなって思ってるのですが、若干柔らかくなっててもとりあえずオッケー

                      尚、マヨネーズの方は若干みりんを加えてます。

                      ほんの少量の生姜をおろして加えたり軽くブラックペッパーふってもいい感じ。

                       

                      そして柿サラダつくる時に剥いた皮を少量のうすめた醤油で煮る…というか圧力鍋使って蒸すようにしたものも美味しいです。

                      加熱は1、2分なのですがその後しばらく放置でできあがり。

                      うすめた醤油が多少残ってても問題なしですが、このスープは柿の甘さとか酸味とか色んな味が加わってこれもいい味になってます。

                       

                      あとは〜 恒例の柿炊き込みご飯。

                      実はやや大きめカットでかなり大量に投入します。

                      例えば炊飯器にお米1合だったら適度な水と少量のお醤油・みりんを加えてから実を5合の目盛りあたりまで!

                      まぁ、そこまで入れなくても大丈夫だけど炊き上がった時の実は杏っぽい感じ。

                      ここは好みでが皮は付けたままでもいいかな〜って思ってます。

                       

                      柿は大量にあるので色々試していますが、冷凍庫に70kg分の柿がつめこまれてるので当分試作繰り返していけます。

                      あ、一旦冷凍したものを冷蔵庫に移してゆっくり解凍したシャーベット状のものもいいですね。

                       

                      なんてやってるうちに、もう11月ですから月の後半からはアブラナの根が採取できるようになるのでそれも楽しみ。

                      アブラナの根と葉は冬の間の主役級食材です。

                      前期の後半に根を使った新しい料理考えたので今回は最初からそれでいく予定。

                       

                      この記事は とんとん が書きました。 | | 20:05 | comments(0) | - |