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『卵焼き、上手に作れる?』
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    卵焼き、上手に作れる?
    卵焼きと言えばお弁当。。私は甘い卵焼きはあんまり好きではないのですが

    その後自分で作るようになってから感じました。

    けっこう難しい・・・

    これを何でもないかのように流れに組み込める手際の良さって実はすごいんだなって。

    凝り性なのでしつこく練習してきた今は当時の母と同じくらいの手際よさで作れるようになってると思うのですが

    それは見た目とかの話でまだ色々要素足りていない気もします。

    巻き簾はあら熱取りと最後の形成ですけれど、形と焼け具合の良さなんかは多分卵焼き用のフライパンに助けられてた部分が多そう。

    上手に作れる? …うーん・・・ カタチだけは。。かな

    この記事は とんとん が書きました。 | | 12:13 | comments(0) | - |