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『好きな魚料理おしえて下さい!』
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    好きな魚料理おしえて下さい!
    過去のお題に答えています・2014年11月26日分

     

    一番好きなのはあじの南蛮漬けです。

    お店に行くと必ず魚のコーナーに行くのですが、シーズンが近付くと気になるのは小あじがあるかな・・・って。

    まぁシーズンでなくても無意識に探してしまうくらい小あじが大好きで、南蛮漬けは好きな料理です。

     

    そして秋刀魚。焼くだけ。

    ワタ(…というか胆汁)の苦味とか病みつきになりますよね。

    大根おろしを一番美味しく食べる方法だとも思っています。

     

    あと、お刺身も好きなのですが生食でいくならできるだけ海鮮丼とかお寿司を選びます。

     

    子供の頃に家でよく出ていた魚料理はカレイの煮付です。

    これもお気にいりでしたけれど骨が邪魔してたな・・

    カレイの煮付けは自分では未だに作ったことがありません。

     

    焼き鮭も好きです。

    これもシンプルで子供の頃から好きだった料理。

    で、かなりの頻度でご飯の上に刻んだ身をのせてお茶をかけていました。

     

    書き並べていってわかりましたが、好きな魚料理はベタなものばかりですね。

    この記事は とんとん が書きました。 | | 19:19 | comments(0) | - |